{"id":397,"date":"2018-02-20T15:18:25","date_gmt":"2018-02-20T15:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maisonara.de\/blog\/?p=397"},"modified":"2018-02-20T15:18:25","modified_gmt":"2018-02-20T15:18:25","slug":"ein-hauch-orient-fuer-den-grillabend-im-heimischen-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maisonara.de\/blog\/ein-hauch-orient-fuer-den-grillabend-im-heimischen-garten\/","title":{"rendered":"Ein Hauch Orient f\u00fcr den Grillabend im heimischen Garten"},"content":{"rendered":"<p>Deutsche sind bekannt f\u00fcrs Grillen. Angrillen wird \u00fcberfl\u00fcssig. Die Grillsaison geht einfach \u00fcber das ganze Jahr. Muss es aber immer typisch deutsch Bratwurst und Kartoffelsalat sein? Gibt es Alternativen zum normalen Kugelgrill? Lassen Sie doch einen Hauch Orient einflie\u00dfen, wenn das n\u00e4chste Mal die Glut entfacht wird. Mit der richtigen Dekoration l\u00e4sst sich die heimische Terrasse zur Orient-Sitzecke umwandeln. Lesen Sie hier, wie Sie diesen Hauch in Ihre Speisen und in Ihren Garten bringen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Orientalische Gestaltungsgrundlagen<\/h2>\n<p>Bevor es mit dem orientalischen Grillabend losgehen kann, muss zuerst die Grillumgebung angepasst werden. Egal ob Terrasse, Balkon oder Garten orientalisiert werden sollen. F\u00fcr den getreuen Orient-Look empfiehlt es sich die grundlegenden Gestaltungselemente des orientalischen Gartens zu beachten.<\/p>\n<p><strong>Element Wasser<br \/>\n<\/strong>Aufgrund des hei\u00dfen und trockenen Klimas in Vorderasien kommt Wasser eine besondere Bedeutung zu. Urspr\u00fcnglich wurden grade in W\u00fcstengebieten Brunnen in Hinterh\u00f6fen f\u00fcr die Erfrischung und K\u00fchlung gebaut. Aus dieser Not entwickelte sich dieser Bereich so schlie\u00dflich zu Erholungs- und Gemeinschaftszone. Wasser steht daher im Orient nicht nur f\u00fcr Leben und Pflanzen sondern auch f\u00fcr Reichtum. Kein Wunder also, dass der Brunnen oder andere Wasserspiele im Zentrum der Wohlf\u00fchloase platziert ist.<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcr die heimische Gartengestaltung: Ein kleines Wasserspiel verwandelt Ihren Garten zur Oase<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nSymmetrie und Geometrie<br \/>\n<\/strong>Aufgrund von Wasserknappheit und des Klimas sind daher opulente G\u00e4rten im Nahen Osten nicht die Regel. Deswegen ist ein wichtiges Gestaltungsmerkmal von orientalischen G\u00e4rten die Geometrie. Um diese zu erreichen, greift man auf klare Kanten, Formen und Linien zur\u00fcck. Die geometrischen Formen findet man zudem noch symmetrisch vor.<\/p>\n<ul>\n<li>Ordnen Sie die Dekoration f\u00fcr Terrasse oder Grilltisch doch einfach symmetrisch an<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nLaternen, Lampen und Lichtspiele<br \/>\n<\/strong>Mosaikfenster mit buntem Glas \u2013 typisch Orient. Aber auch orientalische Lichter und Laternen sorgen f\u00fcr morgenl\u00e4ndische Beleuchtung am Abend. Viele kleine Laternen sorgen f\u00fcr das Lichtermeer im Garten. H\u00e4ufig werden die Laternen auch aufgeh\u00e4ngt.<\/p>\n<ul>\n<li>Orientalische Laternen gibt es herk\u00f6mmlich mit Kerzen. Als Alternative f\u00fcr den Abend mit Freunden gibt es die Laternen nat\u00fcrlich auch mit batteriebetrieben L\u00e4mpchen.<\/li>\n<li>Ein Feuerkorb sorgt im Garten nicht nur f\u00fcr Licht und W\u00e4rme \u2013 <a href=\"https:\/\/www.kuheiga.com\/feuerkoerbe-und-feuerkorb-zubehoer\/\">mit dem passenden Zubeh\u00f6r ersetzt er den Grill<\/a> .<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nSchattenspender<br \/>\n<\/strong>Am Abend sorgen die Laternen f\u00fcr Licht. Tags\u00fcber sch\u00fctzt man sich im orientalischen Garten mit einem Pavillon gegen die blendende Sonne. Auch ein Rosenbogen schm\u00fcckt den Garten und sch\u00fctzt vor Sonne und Wind.<\/p>\n<ul>\n<li>Ein Pavillon \u00fcber der Terrasse oder Sitzecke ist auch f\u00fcr den entspannten Sommerabend im deutschen Garten sinnvoll. Optimal f\u00fcr den Orient-Look: Ein Baldachin als Sonnendach.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nImmergr\u00fcne W\u00fcstenpflanzen<br \/>\n<\/strong>Gro\u00dfe Rasenfl\u00e4chen findet man in fern\u00f6stlichen Garten eher selten. Steinrabatte und Mosaikfliesen werden daher als Alternative zum Rasen als Gestaltungselement benutzt. Bepflanzung wird auff\u00e4llig und alleinstehen platziert. Palmen d\u00fcrfen Aufgrund ihrer robusten Natur in keiner Orientoase fehlen. Um die Geometrie wieder aufzugreifen eignen sich niedrige Hecken, um Wege und Beete zu umschlie\u00dfen.<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcr die eigene Dekoration eignen sich besonders kleine Kakteen und Sukkulenten. Diese lassen sich in kleinen T\u00f6pfen gut zum Verzieren des Tischs nutzen.<\/li>\n<li>F\u00fcr den authentischen Orient-Geruch: Gemshorn oder Schwertlilie<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nViel Farbe und Ornamente<br \/>\n<\/strong>Viele Muster und Ornamente sind ein fester Bestandteil der Orientkunst und Architektur. H\u00e4ufig werden Bl\u00fctenmuster f\u00fcr Keramikfliesen genutzt. Zweck der kunstvollen Verzierungen: Es soll eine vitalisierende und lebendige Atmosph\u00e4re geschaffen werden.<\/p>\n<ul>\n<li>Damit Sie Ihre Terrasse nicht neu fliesen m\u00fcssen: Greifen Sie in Ihrem Garten mit der Dekoration viele kr\u00e4ftige Farben auf. Bunt gemischte Farben sind typisch orientalisch.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Intensive Geschmacksrichtungen und aromatische Gerichte<\/h2>\n<p>Der Garten wurde durch diese Gestaltungsgrundlagen orientalisiert. Die Terrasse gleicht nun einer Wohlf\u00fchloase. Doch f\u00fcr das Grillvergn\u00fcgen fehlt noch etwas: Das passende Essen. Da der Orient neben den arabischen L\u00e4ndern des Nahen Ostens auch den nordafrikanischen Maghreb, ist es kein Wunder das sich die geographische Vielf\u00e4ltigkeit auch in den Speisen wiederfindet. Nun folgen orientalische Lebensmittel, die Sie auch gut f\u00fcr den heimischen Grillabend verwenden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong>Lamm und Gefl\u00fcgel als Fleischbasis<br \/>\n<\/strong>Da ein gro\u00dfer Teil der Orientl\u00e4nder dem muslimischen Glauben angeh\u00f6hrt, ist der Verzehr von Schweinefleisch nicht \u00fcblich. Als gutes Grillfleisch kommt daher Lamm und Gefl\u00fcgel in Frage. Hammelfleisch bringt orientalischen Flair auf den Grill.<\/p>\n<ul>\n<li>Orientalisch scharf gew\u00fcrzte Frikadellen sind ein einfach zubereitet und passen auf den Grill<\/li>\n<li>Auch einfache H\u00e4hnchenspie\u00dfe werden mit der richtigen Marinade zum Orient-Snack<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nSchmorgerichte auf dem Feuer zubereiten<br \/>\n<\/strong>Beliebt sind auch Schmorgerichte. Hier wird Gem\u00fcse mit Fisch oder Lamm zusammen in einem Schmorgef\u00e4\u00df, wie der Tajine, gegart. Die Tajine ist ein aus Lehm gebranntes Schmorgef\u00e4\u00df mit einem spitz zulaufenden konischen Deckel. Ohne Fleisch eignet sich ein Schmorgericht auch als Beilage zum Grillen. Traditionell wird das Schmorgericht \u00fcber dem Holzfeuer zubereitet.<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcr das Garen \u00fcber dem Holzfeuer l\u00e4sst sich auch der Feuerkorb im Garten nutzen<\/li>\n<li>Als Beilage dient das Fladenbrot. Mit dem Brot lassen sich so Speisen mit den Fingern essen. Das Brot ist gut zum Tunken geeignet und kann so das Besteck ersetzen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nVegetarische Alternativen f\u00fcr den Grillspa\u00df<br \/>\n<\/strong>Auch wer sich vegetarisch ern\u00e4hrt, kommt bei einem orientalischen Grillabend auf seine Kosten. So lassen sich Datteln und Feigen auch auf den Grill legen. Auch Bohnen, Kichererbsen oder Linsen finden in der orientalischen K\u00fcche h\u00e4ufig Verwendung.<\/p>\n<ul>\n<li>Eine Kichererbsensuppe oder Kichererbsensalat kann den Kartoffelsalat beim Grillen Konkurrenz machen<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"box-shadow: 1px 1px 6px #a6a6a6; border: 3px solid #c3aa75; padding: 10px; text-align: left;\">\n<p><strong>Mezze<\/strong><\/p>\n<p>Unter Mezze versteht man kleine Gerichte. In der arabischen K\u00fcche sind dies kleine Vorspeisen. Stark gepr\u00e4gt wurde die Entwicklung der Mezze besonders durch die K\u00fcche des Libanon und der T\u00fcrkei. Typische Zutaten sind Kichererbsen, Joghurt, Auberginen und Tahin. Auch Mezze mit Tomaten und Oliven sind beliebt. Gew\u00fcrzt wird Mezze mit Koriander und Kreuzk\u00fcmmel.<\/p>\n<p>In Bulgarien versteht man unter Meza ein kaltes Buffet aus verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten. Auch Salzgurken, Eier oder K\u00e4se werden kalt gereicht.<\/p>\n<p>Die Wortherkunft soll aus dem persischen <em>mazze<\/em> bzw <em>maz\u012bdan<\/em> stammen. Dies bedeutet soviel wie Imbiss oder Geschmack.<\/p>\n<\/div>\n<p><strong><br \/>\nGew\u00fcrze, Bulgur und Couscous<br \/>\n<\/strong>F\u00fcr die orientalischen Gerichte werden gerne Safran, Zimt, Koriander und Kurkuma zur Unterst\u00fctzung des Geschmackserlebnisses benutzt. Bulgurweizen l\u00e4sst sich f\u00fcr viele Gerichte verwenden. Auch Couscous erweitert den Grillabend auf die nordafrikanische K\u00fcche.<\/p>\n<ul>\n<li>Couscous und Bulgur l\u00e4sst sich vielf\u00e4ltig einsetzen. Er kann mit Fleisch und Gem\u00fcse gemischt werden oder in einer Suppe gegessen werden.<\/li>\n<li>Reis eignet sich gut als Pendant zu der typisch deutschen Kartoffelbeilage<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><br \/>\nS\u00fc\u00dfe Nachspeise und Tee<br \/>\n<\/strong>Nach dem w\u00fcrzigen und scharfen Hauptgericht folgt ein s\u00fc\u00dfes Dessert als Kontrast. S\u00fc\u00dfe Geb\u00e4cke oder Puddings werden mit Honig, Datteln und Mandeln verfeinert. Als Getr\u00e4nk f\u00fcr die Orientk\u00fcche kommt Tee und Fruchts\u00e4fte in Frage.<\/p>\n<ul>\n<li>Baklava ist ein beliebtes Bl\u00e4tterteiggeb\u00e4ck mit Nussf\u00fcllung<\/li>\n<li>Minztee ist eher nordafrikanisch und Schwarztee nah\u00f6stlich<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Orientfeeling durch Speis und Dekoration<\/h2>\n<p>Dem au\u00dfergew\u00f6hnlichen, orientalisch angehauchten Grillabend in Ihrem Garten steht also nichts mehr im Wege. Durch kleine Dekorationstipps und die richtige Auswahl von Speis und Trank hohlen sie sich den Orient auf Ihre Terrasse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deutsche sind bekannt f\u00fcrs Grillen. Angrillen wird \u00fcberfl\u00fcssig. Die Grillsaison geht einfach \u00fcber das ganze Jahr. Muss es aber immer typisch deutsch Bratwurst und Kartoffelsalat sein? Gibt es Alternativen zum normalen Kugelgrill? Lassen Sie doch einen Hauch Orient einflie\u00dfen, wenn das n\u00e4chste Mal die Glut entfacht wird. 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Im neuesten Artikel von Maisonara erfahren Sie es!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.maisonara.de\/blog\/ein-hauch-orient-fuer-den-grillabend-im-heimischen-garten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ein Hauch Orient f\u00fcr den Grillabend im heimischen Garten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sie m\u00f6chten einen orientalischen Grillabend gestalten, wissen aber nicht, was Sie daf\u00fcr alles brauchen? 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